Vietnam

V porovnaní s kávovníkmi arabica sú náklady na kávovníky Robusta nižšie (menej chorôb, skorší zber, menej environmentálnych nákladov). Rozdiel je aj v chuti: zrná robusty majú tendenciu produkovať horkastejší nápoj s horkastou chuťou zatiaľ čo arabica je aromatickejšia a komplexnejšia.

Táto robusta je pre svoj silný a výrazný charakter a vysoký obsah kofeínu ideálnou voľbou pre milovníkov silnej kávy.

Chuťový profil:

Prirodzená horká chuť s nádychom orechov a čokolády. Nulová kyslosť a plné telo.

Stupeň praženia full city: Na prípravu espressa, moka konvičky pražíme kávu na stredne tmavý stupeň, kde si káva zachováva svoju prirodzenú chuť a skvelú arómu.

Nadmorská výška: 50 až 1 500 metrov

Proces: natural

Metóda zberu: ručná

Metóda sušenia: sušenie na slnku (4 až 7 dní)

Obsah kofeínu: 1.98%

SCA score (cupping score): 78